Mousse de Manga
Ingredientes:
1 lata polpa de manga
2 folhas gelatina branca
5 ovos
1 gelatina de pêssego
1 lata leite condensado
Confecção:
1.Ponha as folhas de gelatina de molho em água fria.
2.Comece por fazer a gelatina de pêssego, levando ao lume a ferver 2 dl de água, logo que ferva dissolva o conteúdo de uma embalagem de gelatina, mexa bem e deite 2 dl de água bem fria. Deixe arrefecer.
3.Bate-se o leite condensado com as gemas dos ovos, depois junta-se a polpa de manga, a seguir junta-se a gelatina de pêssego já fria.
4.Em banho-maria dissolva as folhas de gelatina, logo que desfeitas e através de um passador adicione ao preparado anterior. Mexa bem.
5.Por fim bata as claras em castelo bem firme, e envolva no preparado anterior.
6.Coloque a mousse numa bonita taça de vidro e leve ao frigorífico pelo menos 6 horas.
Deliciosa, mesmo para quem não gosta de doces (Ana), não acredito que consiga resistir a este ;)
4 comentários:
Só hoje é que vi este post. A tentar-me?!
Pois, sou menina para experimentar. Adoro manga!
Já somos duas!!!
Esta receita é uma delícia, andou perdida muito tempo, quando a voltei a encontrar não resisti e partilhei, uma das pessoas de quem me lembrei logo foi de ti ;)
Depois podes voltar a não gostar de doces, eheheheh.
Um beijinho.
guelosa.lol
E dizes muito bem, claro que eu sou guelosa, nunca gulosa, eheheheheh. Faz e convida-me ;)
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